PURRUSALDA

• Ingredientes: 

- Patata
- Puerro
- Zanahoria
- Calabaza
- Bacalao
- Aceite de oliva
- Sal

• Preparación:

Cortamos una patata chascandola, 4 puerros, 2 zanahorias, y una rodaja de calabaza.

Lo metemos todo picadito en una cazuela y añadimos un trocito pequeño de bacalao, lo cubrimos todo con agua y echamos un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.

Una vez que empiece a cocer, lo dejamos 30 minutos y si te gusta que no quede en trocitos le pasas la batidora.

Perfecto si no tienes mucho tiempo, y te gusta cuidarte ; )